Lohikunnan tehtaanmyymälä on suljettu kesälomien vuoksi 4.-29.7.2022 välisen ajan.
Lohikunta Oy:lle on myönnetty FSSC 22000 -laatusertifikaatti, joka on osoitus siitä, että Lohikunnalla on toimiva elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmä. FSSC 22000 on maailmanlaajuinen Global Food Safety Initiativen (GFSI) hyväksymä elintarviketurvallisuusstandardi, joka perustuu ISO 22000 -standardiin. Järjestelmän rakentamisessa ja kehittämisessä on ollut mukana alusta lähtien Net-Foodlab Oy:n laatuasiantuntijat sekä koko henkilöstö. Sertifiointiauditoinnit suoritti ja sertifikaatin myönsi Kiwa Inspecta…
Read more
Lohikunnan tehtaanmyymälä Herttuan Herkku on avoinna maanantai – tiistai klo 10.00 – 15.30 ja keskiviikko – perjantai klo 10.00 – 17.00. Tervetuloa !
Viikko 50 ma 13.12 – pe 17.12 klo 10.00 – 17.00, viikko 51 ma 20.12 – to 23.12 klo 10.00 – 17.00. Tervetuloa !
Tehtaanmyymälä Herttuan Herkku on avoinna 4.10.2021 alkaen maanantai – tiistai klo 11.30 – 15.30 ja keskiviikko – perjantai klo 10.00 – 17.00. Tervetuloa !
Herttuan Herkku tarkastettiin parhain arvosanoin https://www.ts.fi/uutiset/paikalliset/5173119/Turku+ei+suoriudu+elintarviketarkastuksistaan
Jatkojalostus käyntiin Lohikunnan jatkojalostuslaitos Maskussa on aloittanut toimintansa. Laitoksessa valmistetaan laadukkaat lämmin- ja kylmäsavutuotteet sekä loimutetut fileet ja graavituotteet. Myös pihvit ja pyörykät sekä monenlaiset muut paistetut tuotteet tulevat laitoksen valikoimiin. Jatkojalostuslaitoksen tuotteita on jo tullut tehtaanmyymäläämme Herttuan Herkkuun. Lähiviikkoina tuotteita on tulossa Turun talousalueen kauppoihin ja myöhemmin jakelua laajennetaan muualle Suomeen. Maskun laitoksessa valmistetaan…
Read more
Lohikunnan myymälästä Herttuan Herkku Turun sataman alueella sijaitsevan Lohikunta Oy:n kalamyymälä on palannut Lohikunnan omaksi toiminnaksi. Myymälää vajaan vuoden vetänyt paraislainen kalastaja Ari Oksanen keskittyy jatkossa enemmän kalastamiseen. Kotimaiset kirjolohet ja fileet tulevat myymälään jatkossakin mahdollisimman tuoreina Lohikunnan omasta jalostuslaitoksesta. Lisäksi myymälässä on tarjolla myös tuoretta kotimaista luonnonkalaa saatavuuden mukaan. Myymälässä on tarjolla monia savukalatuotteita…
Read more
Kalanjalostusalan työpaikkoja tarjolla
Lohikunta laajentaa jatkojalostukseen Lohikunnan pääasiallinen toiminta käsittää kirjolohen jalostusta fileiksi, annospaloiksi, suikaleiksi, kuutioiksi ja muiksi tuotteiksi. Näitä myydään kotimaassa ruokateollisuudelle ja jatkojalostajille sekä tietenkin myös tuorekaupan tukku- ja vähittäissektoreille. Lisäksi viemme tuotteitamme mm. Ruotsiin, Viroon, Latviaan ja Japaniin. Erityisesti kirjolohen mäti on kysytty tuote vientimarkkinoillakin. Nyt laajennamme toimintaamme myös omaan jatkojalostukseen. Maskuun avattavassa kalasavustamossamme valmistetaan…
Read more